TARTA DE MOKA

IMG0022AINGREDIENTES:
  • Un paquete y medio o dos de galletas cuadradas Rio
  • Una tarrina de 250 gr de mantequilla o margarina, lo que más os guste
  • Tres o cuatro cucharadas soperas de café soluble, puede ser descafeinado
  • Medio vaso de azúcar. o un poco más, si lo quereis más dulce
  • Un vaso de agua
  • Café para mojar las galletas
  • Unas tabletas de chocolate

PREPARACION:

En un cazo mezclamos el agua, el café soluble y el azúcar, ponemos al fuego, hasta que se disuelva bien todo. Dejamos que se enfrie. En otro recipiente deshacemos la margarina con un tenedor y añadiremos, poco a poco, la mezcla, que ya tendremos fria, hasta que quede una crema fácil de untar. En una bandeja redonda iremos alternando una capa de galletas, mojadas con café, y  una capa de moka, y así sucesivamente hasta terminar con moka. Las galletas yo las pongo haciendo como un rosco, quedando un agujero en medio. Encima rallaremos unas tabletas de chocolate, o también podemos adornar con merengue, i espolvorear con un poco de chocolate en polvo por encima, como se ve en la fotografía. Nunca pongo huevo, así la moka siempre liga.

 

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  1. Trackback: TORTÀ DE MOKA | Mentres va el carro, fa ruido

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