LA MEL I LA CANELLA

Canela y miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren.

Aunque su contenido se puede convertir en azúcares, de todas formas la miel siempre es miel.

Si la miel se deja por largos periodos de tiempo en un lugar oscuro se cristalizará. Cuando esto pase, abra la tapa y con el calor de agua hervida, déjela derretirse. La miel estará tan buena como cuando nueva.

Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas, de esta manera se matan sus enzimas. La canela y la miel (y esto no les gustará a las compañias de medicamentos), pueden curar muchas enfermedades.

La miel es producida por la mayoria de los paises del mundo. La ciencia acepta a la miel como un medio muy efectivo para tratar enfermedades. La miel puede ser utilizada sin dar efectos secundarios y tomada en las dosis correcta, aunque sea dulce, no afecta a los diabéticos.

‘Weekly World News’. Una revista en Canada (17.01.1995) produjo una lista de enfermedades que pueden ser curadas con miel y canela:

– ENFERMEDADES DEL CORAZON.

Haga una pasta de miel y canela, aplique todas las mañanas en pan, en vez de mermelada y cómala regularmente como parte del desayuno. Esto reducirá el colesterol en las arterias y prevendrá en el paciente ataques al corazón.

Además, aquellos que ya hayan pasado por un ataque al corazón, si siguen este proceso, estarán protegidos de sufrir un siguiente ataque. El uso regular de estas substancias ayuda a retener el aliento sano y a fortalecer el músculo y el movimiento rítmico del corazón.

En Estados Unidos y Canadá, varios asilos de ancianos han curado pacientes con mucho éxito… pacientes cuyas venas han perdido flexibilidad y se han tapado. La miel y la canela las revitalizan.

– ARTRITIS.

Pacientes con artritis pueden tomar diariamente, por las mañanas y las noches. una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cuacharada pequeña de canela en polvo.

Si se toma regularmente incluso la artritis crónica puede ser curada. Recientes investigaciones, de la Universidad de Copenhague, demostraron que aquellos doctores que trataron a sus pacientes con una mezcla de una cucharada de miel y media cucharadita de canela, antes del desayuno, corroboraron que en una semana, de 200 pacientes, 73 ya no sentian dolores artríticos y al mes, casi todos los pacientes que no podian ni caminar o moverse por los dolores, se movian sin sentir dolores.

– DIGESTION.

La canela esparcida en dos cucharadas de miel tomadas antes de las comidas pueden reducir la acidez y digerir hasta los alimentos más pesados.

– LONGEVIDAD.

El té hecho con miel y canela, tomado regularmente, disminuye los daños causados por la edad avanzada en los tejidos. Tome cuatro cucharadas de miel, una de canela en polvo y tres tazas de agua hirviendo para hacer un té. Tome un cuarto de taza, tres a cuatro veces al dia. Mantiene a la piel fresca y disminuye los daños causados por el envejecimiento de tejidos y radicales libres, alargando el periodo de vitalidad regularmente a más de 100 años.

– INFECCIONES DE LA VEJIGA.

Tome dos cucharaditas de canela en polvo y una cucharada sopera de miel en un vaso de agua tibia y bébalo normalmente. Destruirá los gérmenes enla vejiga.

– COLESTEROL.

Dos cucharadas de miel y tres cucharaditas de canela en polvo, mezcladas con 16 onzas de té, administrados a un paciente con altos niveles de colesterol, redujeron sus niveles en la sangre un 10 por ciento en las primeras dos horas del tratamiento. Como mencionamos anteriormente para pacientes artriticos, tomado tres veces al dia, cualquier enfermedad de colesterol cronica es curada. De acuerdo con la información en esta revista, la miel pura tomada como alimento a diario ayuda a reducir el colesterol.

– CATARROS Y RESFRIOS.

Un científico en España ha comprobado que la miel contiene un ingrediente natural que mata los gérmenes de la influenza y que protege a los pacientes del catarro.

Aquellos que sufren de severo resfrio pueden tomar una cucharada de miel tibia con 1/4 de cucharadita de canela por espacio de tres dias. Este proceso cura cualquier resfrio y aclara la sinusitis.

– ESTOMAGO.

Miel tomada con canela tambien ayuda a curar el estómago, aclara y hasta cura úlceras completamente.

– SISTEMA INMUNOLOGICO.

El uso diario de miel y canela en polvo fortifica al sistema inmunológico y protege el cuerpo de bacterias y virus. Científicos han encontrado en la miel varias vitaminas y hierro en grandes cantidades.

El uso constante de la miel fortifica las células blancas de la sangre y protege de enfermedades.

– ESPINILLAS.

Tres cucharadas de miel y una de canela en polvo, haciendo una pasta, se puede aplicar a espinillas antes de dormir, lavándose al dia siguiente con agua tibia. Si se realiza por dos semanas, desaparecerán las espinillas desde la raiz.

– INFECCIONES DE LA PIEL.

La aplicación de miel y canela a partes iguales en las partes afectadas curan el eczema y todo tipo de infecciones de la piel.

– PERDIDA DE PESO.

En las mañanas, media hora antes del desayuno y antes de ir a dormir, beber una taza de agua préviamente hervida con miel y canela. Si se bebe regularmente, reduce el peso hasta de la persona más obesa. También el beber la mezcla regularmente no permite a las grasas acumularse en el cuerpo, aún si la persona lleva una dieta alta en calorias.

HALITOSIS. (Mal Aliento)

Personas en Sudamérica suelen hacer gárgaras con una cucharada de miel y canela en agua caliente, conservando el aliento fresco por todo el dia.

– PERDIDA DE LA AUDICION.

A diario, miel con canela a partes iguales ayuda a reparar tejido dañado de los oidos. Quien no recuerda en su niñez haber comido pan tostado con mantequilla y canela?

QUICHE DE VERDURAS



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Ingredientes

Un tarro de queso batido 0% grasa
3 huevos grandecitos
Una bolsa de verduras salteadas congeladas
Sal y pimienta
1 tomate

Preparación

Preparar las verduras

Dejar que se descongelen o bien pasarlas por una sarten antiadherente
En un bol, poner el queso, los huevos, la sal y la pimienta a gusto
Batir con varillas manuales hasta que quede todo bien ligado, y añadir las verduras
Remover
En un molde, poner papel de horno en la base para que fuera fácil de desmoldar, verter la mezcla y adornar con rodajas de tomate por encima

Meter al horno hasta que cuaje .Dejar enfriar y desmoldar

 

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ACTIMEL O IOGOURT AL MICROONES

ACTIMEL

                                                                          ACTIMEL

INGREDIENTS:

  • 1 lt. de llet sencera ó 1 lt i un quart, si volem que quede més líquid
  • 1 actimel natural
  • sucre, o mel, o sacarina al gust. Jo sempre pose dos cullerades soperes de sacarina líquida, és com més ens agrada. Igual si és actimel  com si és iogourt.

PREPARACIO:

Batim tots els ingredients i posem en un recipient apte per a microones 2 minuts a la màxima potència, es torna a batre i posem 2 minuts més a la màxima potència. Tapem el recipient amb una manteta i el deixem dins del microones apagat de 6 a 8 hores, per a que es multipliquen les bactèries. Es torna a batre tot i ja podem deixar a la nevera. Dura 3 ó 4 dies, com a mínim. Quan més dies passen, més bó està. Jo el vaig fer amb una botella de plàstic, la primera vegada, però no ho aconselle, perque el plástic eixe no és bò per al microones… la botella es deforma. Es molt còmode perque  es pot remenar  molt bé,  però les altres vegades ho he fet  amb un recipient de vidre tapat amb un plat planet. La veritat és que està molt bó, i amb un lt de llet està  prou espesset. Si voleu més líquid poseu un quart més. El iogourt es fà igual, però en el litre de llet posem un iogourt, lo demés és exactament igual. Si guardem una quantitat en una botelleta de vidre, ben tapaeta, podem gastar-lo per a fer més actimel o iogourt un altre dia.

La recepta es de mycook-creatuforo.com

IOGOURT

CARAGOLS AMB CHEF 2000

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INGREDIENTS:

  • 500 gr de caragols, els meus congelats
  • 1 ceba
  • 1 creilla
  • 1 pebre roig o verd
  • 1 tomaca o mig pot de tomaca natural
  • 6 dents d’all
  • brossetes per a caragols o les que ens agraden
  • un vitet
  • sal
  • oli d’oliva
  • 1 pastilleta de caldo de carn
  • un medidor i mig d’aigua

PREPARACIÓ:

Rentem els caragols. Tallem la verdura a trossets menuts, ho posem tot junt en la cubeta , tapem i programem 20 minuts presió vapor. Es queden bonissims.


TORTA DE ZANAHORIA

Esta recepta es de EL GRAN CHEF, la he copiada tal cual.

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¿Te gustan las tortas de zanahoria? Entonces no te pierdas esta receta de Stone Soup. En este blog cumplen con un requisito: solo presentan recetas que tienen un máximo de 5 ingredientes. Lo mismo sucede con esta receta de torta húmeda de zanahoria. Solo lleva azúcar morena, aceite, huevos, harina y zanahorias. ¡Definitivamente, no tienes excusas para no prepararla!

Ingredientes:

250 gramos de azúcar morena
1/2 taza de aceite
3 huevos
250 gramos de harina de almendras
250 gramos de zanahorias, rallada gruesa

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa un molde para tortas con aceite (en los laterales y en la base). En un recipiente grande mezcla el azúcar y el aceite.

Agrega los huevos, uno a uno, y mezcla para combinar bien. Agrega la harina de almendras y las zanahorias. Coloca la preparación en el molde previamente preparado y nivelalo con una cuchara.

Hornea durante una hora o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto. Deja enfriar y sirve. Muy sencillo, ¿no?

PASTA ITALIANA AUTÈNTICA

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Esta pasta és italiana, la va portar la meua filla que està d’Erasmus a Torino, encara que podem posar qualsevol tipus de pasta.

INGREDIENTS:

  • 500 gr. de pasta
  • un pebre roig
  • una ceba gran
  • un pot de tomaca natural
  • un poc de tomaca solís
  • formatge ratllat
  • pebre negre
  • orenga
  • aigua
  • sal
  • oli d’oliva
  • 3 dents d’all

PREPARACIO:

Bullim la pasta al dente, el temps que diga en el paquet i reservem.

Fem un sofregit amb els alls, la ceba, sal i l’oli d’oliva, després afegim el pebre, després la tomaca de pot, i quan està ja cuit, afegim la tomaca solís i les brossetes. Posem la pasta en un plat i damunt el sofregit i el  formatge ratllat. Està bonissim.

Orkut Comentarios - Betty Boop

ARRÓS AMB FESOLS I NAP

 

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INGREDIENTS:

  • 1 nap
  • un grapat de fesols
  • 2 manetes de cerdo tallades per la meitat
  • arròs
  • sal
  • safrà
  • aigua
  • oli d’oliva

PREPARACIÓ:

Sofregim el nap, els fesols i les manetes de cerdo amb oli d’oliva i sal. Després afegim un litre d’aigua. Quan bullga, posem el safrà i un poc més de sal. Deixem coure unes dues hores, fins que les manetes estiguen blanetes. Afegim dos grapadets d´arròs per persona i el tenim un quart d’hora o vint minuts. Si ens agrada, podem afegir una botifarra per persona, que posarem en companyia de l’arròs.

Susurros de Cristal

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Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

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