TORTA DE ZANAHORIA

Esta recepta es de EL GRAN CHEF, la he copiada tal cual.

torta-de-zanahoria.jpg

¿Te gustan las tortas de zanahoria? Entonces no te pierdas esta receta de Stone Soup. En este blog cumplen con un requisito: solo presentan recetas que tienen un máximo de 5 ingredientes. Lo mismo sucede con esta receta de torta húmeda de zanahoria. Solo lleva azúcar morena, aceite, huevos, harina y zanahorias. ¡Definitivamente, no tienes excusas para no prepararla!

Ingredientes:

250 gramos de azúcar morena
1/2 taza de aceite
3 huevos
250 gramos de harina de almendras
250 gramos de zanahorias, rallada gruesa

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC. Engrasa un molde para tortas con aceite (en los laterales y en la base). En un recipiente grande mezcla el azúcar y el aceite.

Agrega los huevos, uno a uno, y mezcla para combinar bien. Agrega la harina de almendras y las zanahorias. Coloca la preparación en el molde previamente preparado y nivelalo con una cuchara.

Hornea durante una hora o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto. Deja enfriar y sirve. Muy sencillo, ¿no?

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