CEBA CONFITADA AL MICROONES

CEBOLLAS-CARAMELIZADAS

 

 

INGREDIENTS:

2 cebes grans
2 cullerades oli oliva
4 cullerades de sucre moreno o normal
3 cullerades de vinagre de Mòdena
sal

PREPARACIÓ:

Tallem la ceba fineta, li afegim un poc de sal i dos cullerades oli d´oliva. La posem al microones a la màxima potència 5 minuts. Remenem i afegim el sucre i el vinagre. Tornem a posar al micro 12 minuts. Si ens agrada més cuita posarem 5 minuts més. Podem sustituir el sucre per mel.

Si en fem en molta quantitat es pot  envasar  al buit en recipients de cristall i ja la tenim per altres vegades.

Els temps son per a un micro de 800W,  La recepta és del blog de Nenaldina.

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