PEBRES FARCITS

Tenía uns quants pebres de la collita del meu germà i de la meua cosina, que no eren molt grans, pero eren molt bons. Els vaig farcir tots i aixina tenim dinar per a dos díes. Ademés, en casa no paraven de tirarme indirectes de que feia molt de temps que no menjaven pebres farcits. Este es el resultat:

INGREDIENTS:

8 pebres mitjans per a torrar
9 grapadets d´arrós
oli oliva
sal
1 pastilleta de caldo de carn
1 albargina
1 ceba 
1 carlota
1 brick de tomaca fregida o natural
2 potets de toninyeta

PREPARACIÓ:

Tallem l´albargina, la ceba i la carlota a taquets menuts, posem oli d´oliva, sal i la pastilleta de caldo de carn a la chef 2000 i fem un sofregit de 4 minuts P/V. Mentres llevem els pessons dels pebres i  reservem. Quan ja tenim el sofregit afegim dos potets de toninyeta i l´arrós en cru, remenen bé. Omplim els pebres, tapem amb els pessons i posem en una llanda per al fon, que tindrem precalfat a 180º, untats d´oli per a que després de cuits es puga llevar la pell bé. Els tindrem quasi un hora o fins que els pebres es veguen cuits.El sofregit es pot fer amb una paella normal i en lloc de toninyeta podem posar carn picada.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .

Alba Escrivà

Fotografía natural de bodas, recien nacidos, embarazo, comuniones... Fotografía en Valencia, Alzira, Gandia y todo el mundo

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC

A %d blogueros les gusta esto: