HAMBURGUESES DE DENTILLES

hamburgueses de dentilles 1

hamburgueses de dentilles 3hamburgueses de dentilles

INGREDIENTS:

200 gr de dentilles
1 ceba
1/2 pebre roig
1 carlota
1 tomaca 
1 creïlla
4 dents d’all
oli d’oliva
sal
una pastilleta de caldo de verdures
aigua
pa ratllat

PREPARACIÓ:

Courem les dentilles amb tots els ingredients tallats a trossets menuts. Després ho batrem tot, procurant que ens quede un puré espès. Ho deixarem unes hores a la nevera perquè tinga més consistència. Afegirem l’ou i el pa ratllat, fins que ho treballem bé. Donarem forma a les hamburgueses i les fregirem amb oli calent. Jo vaig posar sols unes gotes d’oli a la paella i es trencaven algo. Però estaven molt bones i pareixen de carn, com podreu apreciar a les fotografies.

Les posarem en pa d’hamburguesa i afegirem encisam, tomaca, formatge….com més ens agraden.

També les podem congelar, hem de fer ho abans de fregir-les, una vegada que les donem la forma. Per a congelar-les les posarem entre dos papers de film transparent. 

Aquestes les vaig fer un altre dia. Les vaig posar unes dents d’all picats, ras el hanout i herbes provençals. No vaig  posar ou i les vaig arrebossar amb pa ratllat. 

SAMSUNGSAMSUNG

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC

A %d blogueros les gusta esto: