POLPETS AMB CEBA

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

INGREDIENTS:

1/2 kg de polpets
1 ceba gran
1 tomaca
jolivert fresc
oli d’oliva
sal
pebre roig
1 got de vi blanc
3 dents d’all
1 vitet, si ens agrada

PREPARACiÓ:

Posem un poc d’oli d’oliva a la paella i sofregim els alls i la ceba, afegim la tomaca i els polpets, desprès d’uns minuts afegim el vi, el pebre roig, el jolivert. i el vitet. Tapem la paella i ho deixem a foc baix durant una hora, més o menys. Quan ja estiga cuit ho tastem i, si fa falta, afegim sal.

ALBERGINIES AMB FORMATGE I PERNIL DOLÇ

SAMSUNG

SAMSUNG

SAMSUNG

INGREDIENTS:

1 albergínia gran. Si hi ha molta gent es posa més.
8 talladetes  de formatge havarti
180 gr. de pernil dolç a tallaetes
2  ous.
sal i unes gotes d´oli

PREPARACIÓ:

Tallem les albergínies a rodanxes o al llarg, però ha de ser un tall fi, les fiquem en un recipient amb aigua i una mica de sal durant mitja hora. Escorreguem les albergínies, batem els dos ous amb una mica de sal i els posem a les albergínies per sobre, remenem perquè totes s’impregnin.
Col.loquem a la cubeta de la chef, que haurem untat d’oli amb un pinzell, una capa d’albergínies, una de formatge (no cal omplir tot de formatge) i una de pernil dolç, així successivament, fins que ens quedem sense albergínies. En teoria hauriem d’acabar en pernil.
Quan acabem li tirem per sobre l’ou restant.

Programem  Cocció / forn durant 10 minuts. Cancel.lem i programem menú planxa, tapa tancada, temperatura mitjana, durant 10 minuts més, així s’acaba el caldo que ha soltat i es pot desmoldar perfectament. 

Queda molt bo.

TABLA D´EQUIVALÈNCIES

Esta tabla és de http://www.cocina.es

Blogcocina.es

Sempre és interessant tindre les equivalències, ja que busquem receptes de cuina en internet i cadascú dona les mesures com  acostuma. Aci tenim una tabla, tant per a sòlids com per a liquids. 

Tabla de equivalencias cocina

FORMATGE CAMEMBERT AL FORN

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

INGREDIENTS:

1 formatge camembert dels que venen en una caixeta redona
2 dents d’all
1 cullerada de julivert picat
2 cullerades d’oli d’oliva
un poc de pebre negre

PREPARACIÓ:

Traguem el formatge de la caixeta i el posem en una cassoleta de test. Llevem un poc de la part de dalt del formatge i fem uns tallets. Piquem els alls i els mesclem amb el julivert i l’oli. Ho posem damunt del formatge i al forn, que tindrem escalfat, durant uns 10 ó 15 minuts.

El traem i ja està a punt per a menjar, untat en el pa…… boníssim !!!! També podeu canviar les brossetes que posem al damunt, si no us agrada l’all  perquè és massa fort, podeu acompanyar-lo de pinyonets o el que us agrade. Ja depèn de la vostra imaginació.

Nosaltres ens ferem tapes, acompanyades de salmó.

Hi ha que el posa al forn amb la mateixa caixeta que el venen.

SAMSUNG

Tapa de formatge i salmó

SAMSUNG

Tapa de formatge i salmó

DINAR EN FAMILIA

L´altre dia dinarem en familia i la meua  cunyada va fer els macarrons. Jo vaig fer la ensalada de cous cous 

ENSALADA MORUNA I MACARRONSMACARRONSENSALADA MORUNA COUS COUS

PAELLA DE SANT JAUME

Esta paella la va fer la meua cunyada Purín per a celebrar Sant Jaume, el sant del meu germà i del meu nebot.

Estava boníssima !!! 

 

PAELLA DIA SANT JAUME

¡¡¡¡¡¡ JA TINC 8000 VISITES !!!!!!

LA MEUA ALEGRIA: LA MEUA FILLA

Tinc que donar les gràcies a tots els que ens preneu la molèstia d´entrar al blog, als que comenteu, o simplement als que llegiu les coses que jo escric. Després de quatre anys de  vida del blog   ¡¡¡¡¡¡ JA TINC 8000 VISITES !!!!!!, i tot gràcies a  vosaltres .

Per tant, sempre agraeixo la vostra presència….. sempre espere la vostra visita.

 

 

POLLASTRE AMB COCA-COLA

SAMSUNG

SAMSUNGÉs una manera diferent de preparar el pollastre. Pareix un poc raro, però està molt bo.  Igual podem fer-lo amb aletes,  cuixetes, pexugues, com més és agrade.  Si posem un pollastre sencer, posarem la llauna sencera de coca-cola.

INGREDIENTS:
1/2 pollastre
1/2 llauna de coca-cola
1 sobre de sopa de ceba, jo he posat ceba sofregida
1 xorradeta de ketxup o tomaca fregida
2 creilles
sal
oli d´oliva

PREPARACIÓ:

Posarem la ceba a la cubeta de la Chef i la sofregirem amb un poc d´oli d´oliva i sal 3 minuts en Presió. Afegirem el pollastre, les creilles, la coca-cola i, com no vaig posar sopa de ceba, mitja pastilleta de caldo de carn. Ho posarem 15 minuts Cocció/Forn.

BROWNIE AL MICROONES

SAMSUNG

Abans de desmoldar

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

Esta recepta és del blog de Laura deliciosas tentaciones, encara que no la vaig seguir al peu de la lletra.

INGREDIENTS:

125 gr. de xocolate valor en pols, en la recepta original és a trossos i desfet al micro
125 gr. de margarina o mantega
125 gr. de sucre
3 cullerades soperes de llet condensada, jo no he posat
3 ous
40 gr. de farina
1 culleradeta de llevat
50 gr. de nous, jo he posat ametla molta

PREPARACIÓ:

Batem els ous i el sucre fins que doblen el seu volum. La margarina la desfem al microones i la mesclem amb el xocolate. Mesclem la farina i el llevat i l´afegim al sucre i als ous, posem el xocolate i la margarina, remenant  tot bé. Jo ho vaig fer tot amb la batedora. Afegim les nous o l´ametla. Untem el mol.le amb margarina i empolvorarem amb xocolate amb pols. Posem la mescla i al microones 5 minuts a la màxima potència. El meu és de 900 W. El deixem reposar uns minuts dins del microones amb la porta tancada. El desmoldem i ja el podem menjar quan es gele. Al desmoldar-lo es va trencar un poquet i la textura no  es va quedar com el de la recepta original, aixi que hauré d´anar provant més voltes.

MOUSSAKA DE LA MEUA CUNYADA

Esta moussaka la va fer la meua cunyada Purin i ens la va portar  per a dinar un dia de Festes. Estava bonissima. Jo tinc la recepta al blog de la moussaka vegetariana. Esta també porta carn picada.

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

Anteriores Entradas antiguas

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC