PIZZA DE SALMÓ

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

INGREDIENTS:

  • Mig got d’oli de gira-sol
  • Mig got de vi blanc
  • sal
  • la farina que admitisca
  • tomaca triturada de pot
    formatge havarti
    salmó fumat

PREPARACIÓ:

Escampem la massa per a que quede ben fineta. Untem amb la tomaca, posem el formatge i al forn, que ja tindrem calent a 180º durant uns 20 minuts. Quan estiga, posarem el salmó fumat i deixarem uns 5 minuts més dins del forn.

Anuncios

SALMÓ AMB XAMPINYONS

SAMSUNGSAMSUNG

SAMSUNG

Esta recepta és del meu Miquel, ho ha fet hui per a dinar. 

INGREDIENTS:

250 gr. de xampinyons
3 llomets de salmó congelat
6 dents d´all
oli d´oliva
sal
ras el hanout

PREPARACIÓ:

Sofregim les dents d´all amb l´oli d´oliva,  tallem els xampinyons ja nets en juliana i els sofregim també. Posem el salmó, mig got d´aigua i un poc de sal. Coem a foc lento durant 15 minuts. 

 

ESPINACS AMB ABAETJO

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

Estos espinacs els ha fet el meu Miquel.

INGREDIENTS:

una bolsa d´espinacs nets
alls secs al gust
oli d´oliva
sal
molles d´abaetjo salat

PREPARACIÓ:

Coem els espinacs amb aigua i sal, deixem que s´escorrin. En una paella sofregim els alls tallats a trossets amb oli d´oliva, afegim els espinacs i l´abaetjo, remenen per a barrejar-ho tot ,  deixem uns 15 minuts al foc i ja està preparat per a menjar.  

 

MONTADETS DE SALMÓ I ALVOCAT

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

INGREDIENTS:

1 alvocat maur
sal
oli d´oliva
pa
salmó fumat

PREPARACIÓ:

Xafem l´alvocat amb un tenedor, posem oli i sal, remenem fins que s´impregni tot. Tallem el pa a rosquetes i les untem amb l´alvocat. Damunt posem trossets de salmó fumat. 

 

AMANIDA DE COUS-COUS

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

INREDIENTS:

1 got de cous-cous
1 got d´aigua
oli d´oliva
vinagre de poma
sal
1 pebre italià
1 ceba
1 tomaca
olives negres sense pinyol
3 ous durs

PREPARACIÓ:

Bollim el got d´aigua amb un poc de sal i d´oli d´oliva, retirem del foc i afegim el cous-cous, remenen, afegim un poc d´oli i reservem. Tallem la verdura a trossets menuts i  mesclem amb el cous-cous, afegim oli, vinagre i sal al gust.  Ho posem en una font i adornem amb les olives i l´ou dur.

PEBRES ROJOS FARCITS

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG INGREDIENTS:

  • 4 pebres rojos grans
  • 2 cebes
  • 2 carlotes
  • 2 llaunes de tonyineta
  • 250 gr de picadet de porc
  • 1 pot de tomaca triturada natural
  • sal
  • herbes provençals
  • pebre roig
  • oli d’oliva
  • 8 grapats d’arròs
  • 2 dents d’all tallat menut
  • 1 culleradeta de sucre per a l’àcid de la tomaca

PREPARACIÓ:

Posem tots els ingredients a la cubeta de la chef, menys l’arròs, el picadet i la tonyineta, programem 3 minuts pressió/vapor. El picadet el sofregim amb un poc d’oli d’oliva i sal en una paella a part. Després afegim l’arrós a lo que tenim a la  cubeta. A la meitat dels pebres, afegim la tonyineta i a l’altra meitat el picadet i farcim dos pebres de cada manera. Amb un pinzell, els untem d’oli i posem al forn a 180º una hora, més o menys.

PIZZA DE PERNIL DOLÇ

PIZZAPIZZA1PIZZA2

INGREDIENTS PER A LA MASSA:

mig got de cervesa
mig got d’oli de girasol
la farina que admeta fins que no s’apegue a les mans
sal
Amb estes quantitats tindrem per a dos pizzes.

INGREDIENTS PER AL FARCIT:

pernil dolç
formatge mozzarella
tomaca fregida
orenga
formatge rallat
olives negres sense pinyol

PREPARACIÓ:

Escampem la massa i li donem forma redona. Untem amb la tomaca fregida, posem el pernil dolç, el mozzarella, l’orenga, el formatge rallat i les olives. Posem al forn, vigilant que no es creme perque la massa estava molt fineta. 

PIZZA4

PIZZA CUITA

PIZZA3

PIZZA CUITA

¡¡¡ FELIÇ ANIVERSARI FILLA !!!

CUMPLE

Hui fa 23 anys vaem tindre un regal que ens va omplir la nostra vida… que és tot per a nosaltres, un regal que seguim tenint cada dia:  la nostra filla.  Moltes felicitats per a hui i per a tots els dies.

Quan eres xicoteta el posavem este disc de Al Tall, “Som de la Pelitrùmpeli”, que cantavem quan anavem en el cotxe perque tú el maretjaves…. encara ho recordes !!!! El guardarem aci per a que sempre recordem les cançons que ens han acompanyat, encara que no l´he trobat tot sencer.

 

 

CUMPLE 23

CELEBRANT-HO A CA RAMONET

 

SAMSUNGSAMSUNG

TRUITA DE CREILLES I BOTIFARRA

TRUITA DE BOTIFARRA

INGREDIENTS:

1 kg de creilles
6 ous
2 dents d´all picades
mitja botifarra de seba
3 ó 4 tires de bacon picadet
mig brik menut de nata per a cuinar
sal
oli d´oliva

PREPARACIÓ:

Sofregim els alls amb oli d´oliva i afegim els altres ingredients menys els ous i la nata. Quan ja estiguen les creilles blanetes, afegirem els ous batuts amb la nata i quallarem la truita.   ¡¡¡ Bon profit !!!

Recepta dels meus nebots Juan i Martina

Alba Escrivà

Fotografía natural de bodas, recien nacidos, embarazo, comuniones... Fotografía en Valencia, Alzira, Gandia y todo el mundo

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC