AMANIDA DE COUS COUS I CABALLA

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

INGREDIENTS:

  • 1 got d’aigua
  • 1 got de cous cous
  • sal
  • un poquet de margarina
  • 1/2 culleradeta de ras el hanout
  • olives farcides d’anxova
  • 2 ous bullits
  • 1 tomaca
  • 1 ceba menuda
  • 1 pebre italià
  • 1 llandeta de caballa

PER A LA VINAGRETA:

  • 2 cullerades soperes d’oli d’oliva
  • 2 cullerades soperes de vinagre de poma
  • 1 poc de sal

PREPARACIÓ:

Bullim l’aigua amb un poc de sal, retirem del foc i afegim el cous cous, el ras el hanout i un poc de margarina, remenem i deixem reposar. Tallem la tomaca, el pebre i la ceba molt menudets, afegim el cous cous i les olives, posem la vinagreta i remenem. Per damunt posem els ous durs a rodanxes i la caballa.

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2 comentarios (+¿añadir los tuyos?)

  1. Pilar C.
    Dic 21, 2014 @ 23:45:25

    A mi m’agraden molt les amanides de cuscús i aquesta combinació l’haig de provar! Una abraçada maca i que passis molt bon Nadal amb tota la gent que estimes!

    Les receptes que m’agraden

    Responder

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