QUICHE DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE

QUICHE D´AMPARO

INGREDIENTS PER A LA MASSA BRISA:

  • 200 gr de farina
    100 gr de margarina
    1 ou
    un poc de sal

INGREDIENTS PEL FARCIT:

  • 4 ous
  • 2oo ml de nata
  • 200 gr de pernil dolç
  • 175 gr de formatge al gust
  • margarina
  • pebre negre
  • sal
  • jolivert

PREPARACIÓ:

La massa la vaig fer amb la panificadora, la meua és la Moulinex. Posem a la cubeta l’ou, la sal, la margarina blaneta i la farina, connectem el programa de masses i en 5 minuts ja la tenim, deixem reposar, amassem 5 minuts més i ja està. Fem una bola, l’enrollem en paper film i deixem reposar a la nevera 1 hora.

Untem un mol·le redó, que no siga molt alt, de margarina, estirem la massa i la posem al mol·le, cobrint les vores també, punxem amb una forqueta, per que no bufe,  i posem al forn, que tindrem ja calent uns 5 minuts a 180º, mentre preparem el farcit: batem els ous i afegim a poc a poc la nata, posem la sal, el pebre negre i el jolivert. Afegim el pernil dolç a taquets i el formatge ratllat, mesclant bé. Traiem el mol·le del forn, posem la mescla i altra vegada al forn a 180º durant 20 minuts.

séparation

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Alba Escrivà

Fotografía natural de bodas, recien nacidos, embarazo, comuniones... Fotografía en Valencia, Alzira, Gandia y todo el mundo

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC

A %d blogueros les gusta esto: