ARRÒS AL FORN

Fet per la meua Alba

INGREDIENTS:

  • 1 got d’arròs
  • el doble de caldo que d’arròs
  • 250 gr de costelletes de porc trossejades
  • 2 talladetes de cansalada, jo no en vaig posar
  • 1 tomaca
  • 1 creïlla
  • 1 cabeça d’alls 
  • 2 botifarres de ceba
  • pebre roig
  • oli d’oliva
  • safrà
  • sal
  • 150 gr de cigrons 

PREPARACIÓ:

El dia abans deixem els cigrons a remulla en aigua. Al dia següent fem el caldo, coent els cigrons i les costelletes amb una dinaeta de safrà i un poc de sal i ho reservem. Tallem la tomaca i la creïlla a rodanxes, i anem sofregint els ingredients, per separat. Primer la creïlla amb el pebre roig, després les costelletes, la tomaca, els alls i les botifarres, i per últim l’arròs i els cigrons. Posem, en una cassola apta per al forn, primer l’arròs amb els cigrons, després els altres ingredients, ben arreglats i en el centre la cabessa d’alls. Posem el caldo que havíem reservat, acomodem tot i ho portem al forn, que ja tindrem calent, a 180º durant 30 minuts.

Anuncios

2 comentarios (+¿añadir los tuyos?)

  1. rockeraa
    Sep 07, 2015 @ 17:58:40

    Qué artista es Alba, tiene una muy buena pinta , seguro qué estava muy bueno !!

    Responder

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC

A %d blogueros les gusta esto: