LA PAELLA VALENCIANA

 

PAELLETA QUE VA FER MIGUEL EL DIA DEL CRISTO D’ENGUANY.

«És un objecte redó,
amb una ansa a cada banda,
aplanà, de vàries mides,
segons la gent que la gasta.
Quasi sempre sòl posar-se
en casa o en la muntanya,
sobre tres pedres en triangle,
posades en terra plana,
o sobre ferros que, aposta
els han fet, per aguantar-la.
On ella està hi ha alegria,
on ella està hi ha “jarana”,
on ella està, la gent jove
expulsa, de la seua anima,
l’amargura de la vida,
pa consagrar-se a la xala;
on ella està, es mesclen
els vells amb la jovenalla,
on ella està, hi ha poesia,
on ella està, hi ha fragància,
on ella està, li declaren
sa guanyà preponderància,
que té sobre els altres èmuls
en l’art de culinària;
on ella està, no hi ha penes,
és vida, en una paraula.
¿No hi haurà ningú capaç
de traure esta endevinalla?
¡Doncs, home, ben clar està!
¡La paella valenciana!»

Vaig trobar esta poeesia-endevinalla en el facebook, en una pàgina que es diu “Vora mar. La València marítima”

.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC

A %d blogueros les gusta esto: