SUQUET DE TONYINA

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

 

INGREDIENTS:

  • 2 trossos de tonyina
  • 2 creïlles grans
  • 1 ceba
  • mig pimentó roig 
  • 4 dents d’all
  • julivert
  • ametla picada
  • sal
  • oli d’oliva
  • pebre roig
  • pebre negre
  • 1 got d’aigua
  • 1 got de tomaca triturada

PREPARACIÓ:

Sofregim els alls i la ceba, afegim la tomaca, el pebre roig, el pebre negre, el pimentó roig a taquets i el julivert i sofregim tot. Afegim el got d’aigua, la tonyina i les creïlles, que haurem tallat a llesques grosses. Deixem coure una mitja hora, a foc baix. Fem una picada d’ametla i julivert, ho afegim, apaguem el foc i deixem reposar uns minuts.

 

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