ANIVERSARI DE RAFAELA

 

El dia 27 de Gener celebrarem l’aniversari de l’amiga Rafaela, com sempre a Ca Ramonet. El sopar va ser de plat, i alguna coseta de picar. Li regalarem uns pendientes i una polsera, tot preciós. La tortà d’ametló va ser obra de l’amiga Rosa, boníssima…. com sempre. Ho passarem molt be, però un poc curt perquè es va posar a ploure i a tronar, i com teníem por que el temps es complicara, ens anàrem cap a casa més prompte.

ARRÒS CALDÓS AMB CONILL

INGREDIENTS:

  • Mig conill a trossets
  • 12 bajoques a trossets
  • 1 tomaca a trossets
  • 1 creïlla a trossets
  • 3 grapats de fesols, arremullats del dia abans
  • oli d’oliva
  • sal
  • safrà
  • 1 lt. i mig d’aigua
  • 2 grapats d’arròs per persona

PREPARACIÓ:

Sofregim, amb oli  d’oliva i sal, la tomaca, les bajoques, els fesols i el conill, afegim la creïlla i l’aigua. Quan bulla, posem el safrà i un poc de sal. Deixem coure una hora, més o menys. Afegim l’arròs, baixem el foc i deixem  coure uns 20 minuts, rectifiquem de sal, si fa falta.

 

 

PA DE MARGARINA EN PANIFICADORA

INGREDIENTS:

  • 106 ml. d’aigua
  • 106 gr. de margarina derretida
  • 60 ml. de llet
  • 2 cullerades soperes de sucre
  • 2 culleradetes de sal
  • 480 gr. de farina de blat
  • 1 cullerada sopera de llevat en pols

PREPARACIÓ:

Posem tots els ingredients en la cubeta de la panificadora, començant pels líquids, i seguint l’ordre que he posat abans. Posem el programa número 2 de la màquina, la meua és la Moulinex Home Bread, per un pa de 750 gr., cocció H. Quan acabe, el deixem en una reixeta, fins que es gele. 

Alba Escrivà

Fotografía natural de bodas, recien nacidos, embarazo, comuniones... Fotografía en Valencia, Alzira, Gandia y todo el mundo

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC