OUS AL PLAT

INGREDIENTS:

  • 1 tomaca
  • 6 llesques de pa de mol·le
  • 4 ous
  • jolivert
  • sobrassada al gust
  • 1 llauna de tonyineta
  • oli d’oliva
  • sal

PREPARACIÓ:

Untem, amb un pinzell, una paella amb oli d’oliva, posem la tomaca a rodanxes, damunt posem el pa, la tonyineta amb el seu oli i la sobrassada. Ho deixem uns minuts a foc baix, despres afegim els  ous, un poc de sal i jolivert. Ho deixem al foc fins que es quallen els ous. 

ARRÒS CALDÓS AMB FESOLS, NAP I POLLASTRE

INGREDIENTS:

  • 1 tomaca maura
  • 1 pebre roig
  • 1 nap mitjà
  • 3 grapats de fesols
  • 1 cuixa de pollastre per persona
  • pimentó roig
  • oli d’oliva
  • sal
  • 1 lt i mig d’aigua
  • 2 grapats d’arròs per persona
  • safrà

PREPARACIÓ:

Primer torrem el pebre, el deixem refredar, li llevem la pell i reservem, tallat a tires fines. Sofregim, amb oli i sal la tomaca, a trossets menuts amb les cuixes de pollastre. Posem l’aigua i quan bulla posem el nap a trossets finets i els fesols, que tindrem arremullats del dia abans. Ho coem una hora a foc mitjà, Afegim el pebre roig que teníem reservat, afegim l’arròs, posem el safrà i coem uns 20 minuts, Recepta i preparació del meu Miquel.

BESCUIT DE XOCOLATE VALOR

INGREDIENTS:

  • 3 ous
  • 1 got de sucre
  • 1 got de llet
  • 1 got d’oli de gira-sol
  • 1 got de farina
  • 1 got de xocolate valor
  • 1 sobre de royal
  • un poc de margarina per untar el mol.le

PREPARACIÓ:

Untem la cubeta de la Chef 2000 T.I. amb margarina. Batem els ous i el sucre amb la batedora, afegim la llet, i l’oli i seguim batent. Mesclem tots els ingredients sòlids: la farina, el xocolate i el royal. Incorporem els ingredients líquids i batem tot. Ho posem en la cubeta i programem cocció-forn durant 40 minuts. Esperem que es gele i ho desmoldem. Queda un bescuit molt esponjós. Si volem fer-lo al forn, el posarem uns 45 minuts a 180º

Alba Escrivà

Fotografía natural de bodas, recien nacidos, embarazo, comuniones... Fotografía en Valencia, Alzira, Gandia y todo el mundo

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC