ANIVERSARI NUMERO 29

El dia de hui és especial per a nosaltres, és el dia del teu naixement. El temps passa molt de pressa i ja en tens 29. Ton pare i jo sols li demanem a la vida que el regale tanta felicitat com tu ens has donat a nosaltres. 

No pergues mai el sentit de l’humor, l’alegria,  l’optimisme i la confiança en tu mateixa. Això són tresors que tens a la teua disposició i que has d’utilitzar sempre

Per molts anys mes que puguem felicitar-te, i recorda que el millor regal és el carinyo dels que t’estimem. 

Que sempre tingues un passat per recordar, un present per ser feliç i un futur per esperar.

                                  Els teus pares que t’estimen.

PASTIS DE CREÏLLA I CARN PICADA

INGREDIENTS:

  • 4 creïlles mitjanes
  • 1 cullerada sopera de margarina
  • sal
  • 1 fulleta de llorer
  • aigua
  • 1 ceba gran
  • 1 tomaca gran
  • 1 pebre roig
  • 3 dents d’all
  • 300 gr de carn picada
  • pimentó roig
  • orenga
  • pebre negre
  • 5 cullerades soperes de tomaca triturada
  • 6 tallades de formatge de fondre
  • formatge ratllat

PREPARACIÓ:

Tallem les creïlles trossos i les bullim, uns 20 minuts,  amb aigua, un poc de sal i la fulleta de llorer. Després les xafem, posem la margarina, ho remenem tot bé perquè quede com un puré i reservem.

Tallem els alls, la ceba, la tomaca i el pebre a trossets, afegim la carn i la tomaca triturada, ho posem tot a la cubeta de la chef 2000, posem un poc d’oli d’oliva, sal, orenga, pimentó roig i pebre negre. Programem pressió vapor 5 minuts i ja tindrem el sofregit.

En una cassola, que siga apta per al forn, anem alternant una capa de puré i una capa de sofregit i tallades de formatge, fins a acabar el condumio. Posem el formatge ratllat pel damunt i ho posem al forn a 180º uns 20 minuts, fins que estiga daurat.

Alba Escrivà

Fotografía natural de bodas, recien nacidos, embarazo, comuniones... Fotografía en Valencia, Alzira, Gandia y todo el mundo

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC