PASTISSETS FREGITS

PASTISSETS DE DACSA DE CAMARROTGES6

 

INGREDIENTS:

  • 2 gots d’aigua
  • 1 got d’oli de gira-sol
  • 2 gots de farina (orientatiu)
  • un pessic de sal
  • oli de gira-sol per fregir-los

PREPARACIÓ:

En un perol posem els dos gots d’aigua i el d’oli. Quan comence a bullir, retirem del foc i afegim la farina, la que admeta. Remenem fins que quede una massa bona per a pastar, Quan es gele un poc, l’aplanem amb el rodillo. Un truquet és posar damunt de  la massa una borsa de plàstic, perquè no s’apegue. Li donem la forma rodona, els farcim d’herbes o llicsons, els tapem, els  sellem amb un tenedor, i ja podem fregir-los amb poquet d’oli, tenint compte que no es trenquen.

El farcit el podem fer dallò que ens vinga de gust. En aquest cas estan farcits d’herbes, fregides amb alls a trossets i un poc de baetjo.

.

.

Alba Escrivà

Fotografía natural de bodas, recien nacidos, embarazo, comuniones... Fotografía en Valencia, Alzira, Gandia y todo el mundo

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC