PEPITOS AMB CARN

INGREDIENTS:

  • 2 pans
  • 400 gr de carn  picada
  • 1 ceba
  • 1 tomaca maura o tomaca de pot
  • pésols al gust
  • 2 dents d’all
  • sal
  • oli de girasol
  • julivert
  • pinyonets
  • 2 ous (per arrebossar)
  • mig litre de llet (per arrebossar)

PREPARACIÓ:

Tallem cada pa en 4 trossos, buidem la molla i reservem. Pelem i piquem la ceba i  l’all, ho sofregim amb l’oli, afegim la carn picada i, quan ja pren color, afegim la tomaca pelada i picada, o la tomaca de pot, posem els pésols, sal al gust i un poc de julivert. Deixem que s’acabe de coure i afegim els pinyonets, remenem tot. Omplim cada tros de pa amb la mescla i tapem amb la molla. Calfem oli en una paella, posem en un plat els dos ous batuts i en altre plat la llet, anem banyant els trossos de pa, primer en la llet i després en l’ou. Els fregim fins que estiguen daurats, i els posem en un plat amb paper de cuina, per llevar l’excés d’oli.   

 

PEPITOS DE PASQUA

Jo sempre vaig atrassada. Tocava fer els pepitos en Pasqua però no…. jo els vaig fer l’altre dia per a sopar….. tenia desig. Com no tenia panets menudets, els vaig fer amb pa normal, partit en tres trossos.

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

 

 

INGREDIENTS:

1 pa partit en tres trossos o panets per a pepitos
2 potets de tonyineta
2 ous bullits
un poc de tomaca fregida
llet
2 ous crus
oli de girasol

 

PREPARACIÓ:

Tallem el pa i buidem la molla, mesclem la tonyineta, l’ou dur i la tomaca, farcim  el pa i el tapem amb la molla, l’arrebossem amb la llet i en l’ou batut i el fregim amb oli de gira-sol ben calent. En podem fer més quantitat i congelar els que sobren, després estan molt bons. 

 

MONTADETS DE SALMÓ I ALVOCAT

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

INGREDIENTS:

1 alvocat maur
sal
oli d´oliva
pa
salmó fumat

PREPARACIÓ:

Xafem l´alvocat amb un tenedor, posem oli i sal, remenem fins que s´impregni tot. Tallem el pa a rosquetes i les untem amb l´alvocat. Damunt posem trossets de salmó fumat. 

 

LLESQUES DE PA

Les va fer la meua Alba anit per a sopar. Molt bones. El pa el va comprar del que ja ve tallat i que les rosques son prou grans. Ací tenim el resultat. 

De salmó

De salmó

De sobrassada i mel

De sobrassada i mel

paninis salmo i sobrassada 1paninis salmo i sobrassada DE SALMÓ

Salmó fumat
tomaca fregida
formatge d’untar 

 DE SOBRASSADA I MEL

tomaca fregida
formatge curat
sobrassada
un poquet de mel

SANDWITXS VARIATS

Ja no feia sandwitxs en la sandwitxera, perque me s´apegaven tots. Anit per a sopar en vaig fer, però abans vaig trobar en internet un truc per a que no s´apeguen: posar paper vegetal, del que gastem per al forn, i va de meravella….. no s´apeguen i damunt la sandwitxera no costa res de netejar, i no fa falta posar ni oli ni margarina. El paper el posarem a les dos parts.

SAMSUNG

sandwichera oberta

SAMSUNGSAMSUNG

Vaig fer tres tipus de sandwitxs:

Primer: mesclem dos potets de toninyeta, un ou bollit, un poc de tomaca fregida, molt poqueta, i un poc de maionesa.

Segon: formatge d´untar tipo philadelphia i sobrassada. Si volem podem posar un poc de mel, jo no en vaig posar.

Tercer: formatge de cabra i mermelada d´aràndanos (este és bonissim)

SANDWICH PER A BERENAR

Si algún día no sabeu qué berenar, podeu preparar estos sandwichs que estàn molt bons.

INGREDIENTS:

9 llesques de pa de mol.le
2 potets de toninyeta
1 potet de pebret
olives farcides
maionesa
2 ous bollits
cogombrets en vinagre
pinyonets

PREPARACIÓ:

Posarem les llesques de pa de mol.le en una font, com es veu en la foto, les podem untar de maionesa, jo no les vaig untar. Tallarem els ous, les olives i el pebret a trossets menuts, mesclarem amb la toninyeta, a la que llevarem l´oli  i afegirem unes cullerades de maionesa. Posarem damunt les llesques del pa i adornarem amb els cogombrets  i pinyonets, al nostre gust. Es pot tapar tot amb maiones a o salsa rosa i tindriem un tipus de pastìs salat que quedaria més bonic. Jo no ho vaig fer per a que fora un poc més lleuger.  Quan anem a menjar-los ho tallem a trossets menuts i ens cundirà més. Bon profit !!!!!!!!

PA FARCIT

Molts disabtes faig aixó per a sopar. El farcit el podeu fer del que més vos agrade. Els de la foto tenen:

Un es de tomaca, formatge blanquet i toninyeta.

L´altre es de tomaca i mejillons en escabeitx.

Algo facilet per a quan no tenim ganes de cuinar. BON PROFIT.

Alba Escrivà

Fotografía natural de bodas, recien nacidos, embarazo, comuniones... Fotografía en Valencia, Alzira, Gandia y todo el mundo

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC