PÚDING DE XOCOLATE AL MICROONES

INGREDIENTS:

  • 3 llesques de pa de mol·le
  • 3 ous
  • 3 cullerades de xocolate en pols
  • 5 cullerades de sucre
  • mig lt. de llet
  • margarina per untar el mol·le

PREPARACIÓ:

Trenquem el pa a trossets, afegim el xocolate, el sucre, els ous i la llet. Batem tot amb la batedora. Untem un mol·le de cristall amb margarina, afegim la mescla i ho posem al micrones 20 minuts al 50 per cent de potència.

GALETES DE PLÀTAN I CIVADA

Estes galetes són molt fàcils de fer i están molt bones. Sols tenen tres ingredients.

INGREDIENTS:

  • 1 got de flocs de civada
  • 2 plàtans madurs
  • un poc de xocolate ratllat

PREPARACIÓ:

Xafem els plàtans, els barregem amb la civada i el xocolate ratllat. En una llauna per al forn posem paper vegetal, i anem posant una cullerada sopera per galeta, les aplanem un poc, donant-les forma, ens eixiran una dotzena. Calfem el forn i posem la llauna uns 10 minuts a 180º. Ens quedaran tendres, no són cruixents, però están boníssimes. No fa falta posar sucre, si els plàtans són madurs estan prou dolses. Quan en torne a fer posaré un poc de canyella.

TORTÀ DE MOKA

 

Esta l’he feta hui per al meu germà. La recepta la podeu veure punxant ací. Les galetes són redones. Pel damunt he posat ametla molta.

 

CABELL D’ÀNGEL AMB PANIFICADORA-ANY 2016

 

 En  l’any 2014, el meu germà en va donar dues carabasses de fer cabell d’àngel. En el seu moment el vaig fer d’una d’elles, i l’altra la tenia guardada. Com que ja estava molt maura, l’acabe de fer ara mateix.

INGREDIENTS:

1 carabassa per a fer cabell, m’ha pesat 700 gr. després de bullida i escorreguda

600 gr de sucre

PREPARACIÓ:

Netejarem la pell de la carabassa i la tallarem a trossos, amb molta cura, perquè té una pell molt dura; la bullim en aigua fins que estiga blaneta. Deixarem que es gele i ja podem llevar la pell i els pinyols fàcilment, ajudant-mos d’una cullera. Escorrerem en un colador perquè no quede gens de caldo, després  anirem separant un poc els filaments. La pesarem i afegirem el sucre. Ho posarem a la cubeta de la panificadora, programa de melmelades, en la meua és el número 10. No fa falta posar res de líquid, així  queda bé. Està una hora, més o menys. Quan la màquina avise que ja ha acabat, esperarem que es gele un poc i ho posarem en els recipients per guardar. Personalment m’agrada més aquesta recepta que l’altra que tinc al bloc.

TORTÀ DE NATILLES

Esta tortà és per a quan tenim gana d’alguna cosa dolça i no ens volem calfar el cap. 

INGREDIENTS:

  • 1 paquet de galetes redones
  • 2 paquets de natilles
  • 1 got de café
  • 2 cullerades soperes de sucre
  • 2 cullerades soperes de nesquik
  • coco ratllat

PREPARACIÓ:

A una natilla li posarem 2 cullerades de nesquik i remenarem. Al café li posarem les dos cullerades de sucre. En un plat posarem una capa de galetes, banyades en café, una capa de natilles normals, altra capa de galetes, capa de natilles amb nesquik, fins a acabar en una capa de galetes. Pel damunt posarem coco ratllat.

COQUETES DE PLÀTAN I CIVADA

SAMSUNGSAMSUNG

SAMSUNG

 

INGREDIENTS:

  • 8 cullerades de flocs de civada
  • 8 cullerades de llet d’ametla
  • 1 plàtan
  • 1 ou
  • mantega per untar la paella.

PREPARACIÓ:

Posem en la batedora tots els ingredients, fins que quede una mescla espessa. Untem una paella amb mantega, la calfem, posem una cullerada de la mescla en el centre i aplanem, donant forma de coqueta. Coem a foc mitjà pels dos costats. Eixiran unes 8 coquetes.

Les podem acompanyar de nutella, melmelada, mel, fruita….. o el que ens vinga de gust.

La recepta és de Martika’s  Kitchen.

PIZZA DE NUTELLA I PLÀTAN

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

 

INGREDIENTS PER UNA PIZZA:

  • massa de pizza, la recepta de la massa la teniu ací
  • nutella casera, la recepta la teniu ací
  • 1 plàtan

PREPARACIÓ:

Estirem la massa de pizza de forma redona, la posem al fon, ja calent, uns quinze minuts, o fins que estiga cuita. Posem nutella pel damunt i el plàtan a rodanxes. Tornem a posar al forn un parell de minuts.

 

 

PAPAIA AMB CIRERES

PAPAYA AMB CIRERES

INGREDIENTS:

  • 3 papaies
  • mig kg de cireres o de picotes
  • suc de taronja o de pinya
  • sacarina liquida

PREPARACIÓ:

Tallem la papaia, posem les cireres o picotes, afegim el suc de taronja o de pinya, posem unes gotes de sacarina líquida, mesclem i deixem reposar.

 

MONES DE PASQUA

MONES DE PASQUA CARMETA 2016

MONES DE PASQUA CARMETA 1 2016

 

INGREDIENTS PER AL PEU DE MASSA:

  • mig got de suc de taronja calentet
  • 25 gr de rent
  • un grapat de farina

INGREDIENTS PER A LA MASSA:

  • 1 Kg de farina de força
  • 4 ous
  • 1 got de taronja
  • mig got d’oli
  • 50 gr de rent
  • mig got de sucre
  • corfa de llima ratllada

PREPARACIÓ:

Primer preparem el peu de massa. Calfem el mig got de suc de taronja i desfem els 25 gr de rent, afegim farina,  fins que ens quede una massa homogènia. Ho deixem en un lloc càlid, tapat, fins que augmente de volum, unes tres hores.

Preparem la massa per a fer les mones: mesclem el sucre amb els ous i la llima ratllada, afegim l’oli, la farina, el rent desfet amb el got de suc de taronja i el peu de massa. Ho pastem tot i deixem reposar, tapat, en un lloc càlid unes hores. Després tornem a pastar i donem forma a les mones, deixant reposar una hora o un poc més. Podem untar amb clara d’ou a punt de neu amb sucre, si ens agrada. Les posem al forn calent a 160º uns 20 minuts.

Les podem farcir de xocolate, cabell d’àngel, anous i panses, o com ens agraden.  Podem fer sarvatxos, amb un ou a la boca i anisets, o posar la massa en llandetes i, pel damunt, pintar-les amb ou batut i posar anous i panses, fruita confitada, etc…

La recepta i la foto és de la meua veïna Carmeta.

 

ARNADINS 2016 DEL MEU GERMÀ

Estos són els arnadins que ha fet el meu germà enguany, amb tota la paciència, com a ell li agrada, com recorda que els feia la nostra mare. Puc donar fe que estan boníssims. La recepta la podeu veure ací.

ABANS DE POSAR AL FORN

ABANS DE POSAR AL FORN

CUITS

CUITS

ARNADINS JAIME 2016 TORRATS

CUIT

SAMSUNG

SAMSUNG

 

Anteriores Entradas antiguas

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC