FETGE AMB CEBA

SAMSUNGSAMSUNG

 

INGREDIENTS:

2 tallades de fetge de ternera
1 ceba
oli d´oliva
4 dents d´all
sal

PER AL PICADET:

2 cullerades soperes de ametla molta
1 culleradeta de jolivert
1 dent d´all
sal
un poquet de pebre roig
un poquet de ras el hanout

 

PREPARACIÓ:

Sofregim els alls tallats a làmines, afegim la ceba i sofregim fins qu´estiga tendra, afegim el fetge i el picadet, tapem la paella i ho deixem al mínim una mitja hora.

 

 

FETGE DE VEDELLA

Sopar que va preparar el meu Miquel.

SAMSUNG SAMSUNG

INGREDIENTS:

2 tallades de fetge de vedella
4 dents d’all per a la picada
1 pebre roig
1 gotet de vi blanc
oli d’oliva
sal
3 anous 
orenga
4 dents d’all sencers

PREPARACIÓ:

Preparem una picada amb les anous, els alls, l’orenga, la sal i un poc d’oli d’oliva i reservem. En una paella sofregim el pebre tallat a tires i els alls sencers, afegim el fetge i el sofregim un poquet. Posem la picada  i el gotet de vi. Tapem la paella i ho deixem a foc baix durant 15 minuts. 

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC