ANIVERSARI DE MARIA DOLORES

El  17 de juny celebrarem l’aniversari de l’amiga Maria Dolores. Com sempre dinarem a Ca Ramonet, esta vegada un arròs al senyoret boníssim. L’amiga Rosa ens va preparar la tortà d’ametló…. espectacular !!! Ella no va poder vindre perquè tenia al seu germà malalt i havia estat tota la nit a urgències. Li regalarem uns pendientes, una polsera i un anell. Com sempre, gaudirem de la reunió i de la companyia.

Anuncios

AMANIDA D’ESTIU

AMANIDA D'ESTIU 1AMANIDA D'ESTIU 2AMANIDA D'ESTIU

INGREDIENTS:

  • 4 creïlles mitjanes
  • 2 tomaques
  • formatge ratllat
  • 12 prunes
  • 2 tallades de salmó fumat
  • 2 ous bullits
  • 1 potet de tonyineta
  • sal
  • oli d’oliva
  • vinagre de Mòdena
  • 1 fulla de llorer

PREPARACIÓ:

Bullim les creïlles amb la seua pell en aigua, sal i una fulla de llorer, uns 20 minuts. Esperem que es gelen, les pelem i les tallem a rodanxes. Tallem les tomaques a rodanxes finetes. En una Font posem una capa de creïlla, un poc de sal i un poc d’oli, una capa de tomaca, formatge ratllat, altra capa de creïlla, tomaca i formatge ratllat, fins que acabem els ingredients. Pel damunt posem la tonyineta, el salmó a tires, els ous a trossets i les prunes. 

Fem una vinagreta amb oli d’oliva, sal  i vinagre de Mòdena i ho posem pel damunt, quan servim. 

ANIVERSARI D’ENCARNA

El 29 d’abril celebrarem l’aniversari de l’amiga Encarna. Anarem de dinar a Ca Ramonet, un menú boníssim. Com sempre, menjarem massa. Després de dinar fèrem una bona tertulia. Li regalarem una cadena i un colgant d’or. L’amiga Encarna estava guapíssima i molt contenta. La tortà d’ametló la va fer Carmeta la Morena, perquè Rosa treballava. Estava molt bona.

ANIVERSARI DE MARI

Seguim en els aniversaris de les amigues. Esta vegada li ha tocat a l’amiga Mari, ho celebrarem a Ca Ramonet, el 25 de febrer. Ho passarem d’allò més be. Li regalarem una pulsera de Pandora, uns pendientes i un kit per a netejar-ho. La tortà d’ametló, com sempre, la va fer l’amiga Rosa, i estava boníssima.

ANIVERSARI DE ROSA

El 4 de Febrer celebrarem l’aniversari de l’amiga Rosa, 62 anys. Es reunirem les amigues per a sopar a Ca Ramonet. Li regalarem uns pendientes i un colgant. La tortà la va fer Rosa, de ametló. Estava boníssima, i com anàvem un poc atrassades, perquè tocava celebrar-ho als 60 anys, va posar 60 més 2. Ací pose unes fotos per al record. 

img_20170204_235721img_20170205_000801img_20170205_001449img_20170205_001804img_20170205_001632img-20170205-wa0025

FELICITATS FILLA

10364209_10202364463169545_3036491930430262491_n

 

El temps passa molt de pressa i tu, filla, ja complisses 26 anys. Vas nàixer tal dia com hui, i et convertires en el més especial de la nostra vida. Esperem poder compartir molts més anys amb tu, que complisques els teus somnis, que els anys es convertisquen en experiències, que gaudisques de les coses bones de la vida, dels amics i de la família. El dia del teu aniversari és el temps especial per a celebrar el regal que eres per a nosaltres.   FELICITATS FILLA

JA TINC 50.000 VISITES

 

14045541_1057921694255300_8222700529135816233_n14054190_1057920820922054_2607206556729689947_n14046010_1057921747588628_2905947825290422072_n14067466_1057921827588620_7013760369422408317_n14021724_1057920947588708_7839178700306847787_n

Per a celebrar que ja tinc 50.000 visites al blog ho faré posant les fotos de l’esmorzar que férem ahir dia 19 d’agost al MOLÍ SIMAT. Estàvem el seu propietari, Vicent el Moliner, la meua amiga Mari, la seua filla Mònica i una servidora. Tot ho va preparar Vicent, i tot boníssim. Teníem pernil amb tomaca, gambes, clòtxines, galeres, amanida d’estiu, amanida de canònics, rúcula i alfalfa, esgarradet amb baetjo, pa de ségol i normal, pebres amb salmorra. Tot regat amb bon vi de tots els colors. Després anàrem a prendre café a Ca Ramonet, com cal. Ho passarem d’allò més bé i amb bona harmonia. 

Per descomptat que vull donar les gràcies, com sempre, a totes aquelles persones que en visiteu i en seguiu, espere que siga per molt de temps. Quan vaig començar a escriure al blog, no pensava que arribaria a tindre, tantes visites, per tant, moltíssimes gràcies de tot cor per fer-ho possible. 

I gràcies al meu col·laborador principal, el meu marit Miquel, que  guisa molts bons plats, amb molt de gust i molt de cariyno.

12715642_942316045815866_6983592784231179190_n

LA PAELLA VALENCIANA

 

PAELLETA QUE VA FER MIGUEL EL DIA DEL CRISTO D’ENGUANY.

«És un objecte redó,
amb una ansa a cada banda,
aplanà, de vàries mides,
segons la gent que la gasta.
Quasi sempre sòl posar-se
en casa o en la muntanya,
sobre tres pedres en triangle,
posades en terra plana,
o sobre ferros que, aposta
els han fet, per aguantar-la.
On ella està hi ha alegria,
on ella està hi ha “jarana”,
on ella està, la gent jove
expulsa, de la seua anima,
l’amargura de la vida,
pa consagrar-se a la xala;
on ella està, es mesclen
els vells amb la jovenalla,
on ella està, hi ha poesia,
on ella està, hi ha fragància,
on ella està, li declaren
sa guanyà preponderància,
que té sobre els altres èmuls
en l’art de culinària;
on ella està, no hi ha penes,
és vida, en una paraula.
¿No hi haurà ningú capaç
de traure esta endevinalla?
¡Doncs, home, ben clar està!
¡La paella valenciana!»

Vaig trobar esta poeesia-endevinalla en el facebook, en una pàgina que es diu “Vora mar. La València marítima”

.

SOPAR FOIES 05-09-2015

SOPAR FOIES2 05-09-2015SOPAR FOIE3 05-09-2015SOPAR FOIES1 05-09-2015 SOPAR FOIES 05-09-2015

Anàrem a sopar a les Foies i … com sempre, cadascú porta alguna cosa, i …  com sempre, estava tot boníssim. I jo puc donar fé perque ho vaig tastar tot. Per suposat tot casolà, i … per suposat, quan vaig arribar a casa, en vaig prendre un Almax.  Ací dic el “soparet” que teníem:

Caragols picants

Truita de creïlles

Quiche de pernil dolç i formatge

Coca de pebre i tomaca

Pastis amb pa de mol·le

Ensaladilla russa

Crema de carabassa

Amanida de tomaca

Amanida de carlota

Tres tipus de formatge

Esgarraet

Bescuit de poma i civada

Tot regadet amb vi, cava i sidra.

 

 

 

UN DIA TRIST

1484166_10202578715567309_1688912810_n

Este gosset ha de tindre un lloc ací al meu blog, per que ha format part de la meua vida durant molts anys… ha sigut el meu secretari,  i ha vingut a treballar cada dia, sempre de bona gana i amb molta alegria. Ahir ens va deixar …  ja era major i estava malaltet, però sempre viurà en el meu cor i en el meu record, aixi com en el de tots els que l’estimen. Sols en queda dir que em gaudit d’ell, durant tots els anys que ha estat entre nosaltres, que ha tingut una vida plena de felicitat i ha donat el seu amor incondicional a totes aquelles persones que em tingut la sort d’haver estat amb ell.  Que continues sent tan feliç com sempre Bord.    ¡¡¡¡¡ T’ESTIMEM !!!!!

Attachment

Anteriores Entradas antiguas

Alba Escrivà

Fotografía natural de bodas, recien nacidos, embarazo, comuniones... Fotografía en Valencia, Alzira, Gandia y todo el mundo

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC