OUS AL PLAT

INGREDIENTS:

  • 1 tomaca
  • 6 llesques de pa de mol·le
  • 4 ous
  • jolivert
  • sobrassada al gust
  • 1 llauna de tonyineta
  • oli d’oliva
  • sal

PREPARACIÓ:

Untem, amb un pinzell, una paella amb oli d’oliva, posem la tomaca a rodanxes, damunt posem el pa, la tonyineta amb el seu oli i la sobrassada. Ho deixem uns minuts a foc baix, despres afegim els  ous, un poc de sal i jolivert. Ho deixem al foc fins que es quallen els ous. 

SOPA D´ALL DE MIGUEL

SAMSUNGSAMSUNG

INGREDIENTS:

6 dents d´all
dos tallaes de pernil
oli d´oliva
aigua
sal
pa dur
2 cebes tendres
safrà
1/2 culleradeta d`espècies ras el hanout

PREPARACIÓ:

Sofregir els alls sencers amb oli d´oliva, afegir la ceba i el pernil tallaet a trossets. Posar l´aigua quan la ceba estiga doradeta i deixar bollir 15 minuts. Posar el pa trossejat i remenar prou seguit durant 10 ó 12 minuts. Apagar el foc i deixar reposar. 

ROSQUETES AMB OU

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG INGREDIENTS:

  • 1/2 litre de llet
  • 2 cullerades soperes de sucre
  • 1 culleradeta de canella
  • una corfa de llima
  • una corfa de taronja
  • pa del dia abans
  • 2 ous
  • oli d’oliva o de gira-sol

PREPARACIÓ:

Calfem la llet amb el sucre, la corfa de llima, la de taronja i la canella. Deixem que repose uns minuts. Esperem  que estiga a temperatura ambient, tallem el pa a rosquetes, les banyem en la llet i després les passem per l’ou batut i les fregim amb l’oli ben calent. Les hem de fer pels dos costats. Quan estiguen les posem en un plat amb paper de cuina perquè xuple l’oli. Després mesclem sucre i canella i ho posem pel damunt de les rosquetes.  Si no les voleu fer fregides, les podeu fer al forn. És exactament igual, però les posarem en una llanda amb paper vegetal i les tindrem a 180º, fins que estiguen daurades pels dos costats.

Al forn

Al forn

Al forn

Al forn

MASA PARA PIZZA

Mensaje

INGREDIENTES: 250 GR DE HARINA
1 CUCHARADA SOPERA DE LEVADURA ROYAL
SAL
1 HUEVO ENTERO
4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
6 CUCHARADAS DE LECHE TIBIA

PREPARACION: MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y DEJAR REPOSAR 20 MINUTOS. CALENTAR EL HORNO Y COCER 30 Ó 40 MINUTOS A 160º

valenciabonita

Tu portal de Valencia

Alba Escrivà

Fotografía natural de bodas, recien nacidos, embarazo, comuniones... Fotografía en Valencia, Alzira, Gandia y todo el mundo

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC