PILOTETES DE CARN

INGREDIENTS:

• 500 gr de magre de porc picat
• 4 cullerades soperes de pa ratllat
• 3 dents d’all
•  julivert
• 1 ou
• sal
• pebre negre
• comí
• orenga
• canella
• pinyonets

PREPARACIÓ:

En un bol mesclem la carn picada amb els alls i el julivert, tallats molt menuts, afegim l’ou sense batre, la sal, les brossetes i els pinyonets, ho pastem tot i anem afegint el pa ratllat fins que estiga tot ben integrat. Anem fent boletes de la mida que ens vinga de gust, i ja tindrem les pilotetes per a la paella o per a fer en salsa. Podem fer una  bona quantitat i congelar-les, així ja les tindrem a punt per quan ens facen falta