FORMATGE FRESC A LA PLANXA

INGREDIENTS:

PREPARACIÓ:

Calfem la paella ben calenta, posem unes gotes d’oli i torrem el formatge, que tindrem a trossets, pels dos costats. Quan anem a servir, li posem la mermelada de taronja pel damunt.

FORMATGE BRÂNZÁ DE BURDUF

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

 

Este formatge l´ha portat Alba de Romanía, concretamen de Bran, en Transilvania, que és on està el castell de Dràcula. És un formatge d´ovella, curat amb corfa d´abet, és fort, de color blanc groguenc, un poc més oscur en la capa del damunt….. està bonissim, la veritat. És molt popular entre els turistes que visiten els poblets de Transilvania.

 

FORMATGE CAMEMBERT AL FORN

SAMSUNGSAMSUNGSAMSUNG

INGREDIENTS:

1 formatge camembert dels que venen en una caixeta redona
2 dents d’all
1 cullerada de julivert picat
2 cullerades d’oli d’oliva
un poc de pebre negre

PREPARACIÓ:

Traguem el formatge de la caixeta i el posem en una cassoleta de test. Llevem un poc de la part de dalt del formatge i fem uns tallets. Piquem els alls i els mesclem amb el julivert i l’oli. Ho posem damunt del formatge i al forn, que tindrem escalfat, durant uns 10 ó 15 minuts.

El traem i ja està a punt per a menjar, untat en el pa…… boníssim !!!! També podeu canviar les brossetes que posem al damunt, si no us agrada l’all  perquè és massa fort, podeu acompanyar-lo de pinyonets o el que us agrade. Ja depèn de la vostra imaginació.

Nosaltres ens ferem tapes, acompanyades de salmó.

Hi ha que el posa al forn amb la mateixa caixeta que el venen.

SAMSUNG

Tapa de formatge i salmó

SAMSUNG

Tapa de formatge i salmó

FORMATGE CAMEMBERT FREGIT

FORMATGE CAMEMBERT FREGIT1FORMATGE CAMEMBERT FREGIT2

                                                FORMATGE CAMEMBERT FREGIT

INGREDIENTS:

1 formatge camembert
1 ou
oli de girasol
mermelada d´aràndanos

PREPARACIÓ:

Posem l´oli a calfar en una paella. Mentres tallem el formatge a porcions menudes, el passem per l´ou i per el pa rallat i el fregim. El posem damunt de paper de cuina per a retirar l´excés d´oli. Servim amb mermelada de aràndanos o qualsevol que ens agrade. Queda bonissim.

EL MEU PRIMER FORMATGET

Este és el formatget que he fet. Ha quedat molt bo i és molt fàcil. Així que no serà l’última vegada que en faça. És per a untar, com el Philadelphia.

Posaré el pas a pas perquè quede clar.

INGREDIENTS:

2 iogurts grecs
1 culleradeta d’orenga
1 culleradeta d’alfàbega
1/2 culleradeta de sal

PREPARACIÓ:

Mesclem els iogurts, les espècies i la sal. Preparem un recipient amb un colador i una gassa i posem la mescla. Deixem en la nevera 24 hores perquè solte el sèrum. Quan passe el temps, pressionem la gassa perquè acabe de soltar tot el sèrum. I ja tenim preparat el nostre formatge caser…… BONISSIM !!!!!!

Podem canviar les espècies per les que més ens agraden, i també podem afegir pinyonets o els fruits secs que preferim…. nous, panses…..  ja pot entrar en joc la nostra imaginació.

La recepta és de Penny, del blog “El rincón de las mariposas”

SALSA CREMOSA DE PHILADELPHIA

SALSA DE PHILADELPHIA

 

 

 

 

 

 

 

Esta recepta és de Mujerdeelite. La vaig fer un día per al entrecot, i està molt bona.

Ingredientes:

1 cebolla picada 4 cucharadas de queso philadelphia o similar Un chorro de nata líquida Un puñadito de queso rallado Aceite de oliva Una pizca de sal

Elaboración:

Poner a calentar en una sartén un chorrito de aceite de oliva y sofreír la cebolla picada a fuego bajo, cuando comienze a dorarse se agrega el queso philadelphia, remover y dejar derretir. A continuación añadir la nata líquida, el queso rallado y una pizca de sal. Una vez obtenida una salsa homogénea a gusto de espesor agregando más o menos nata según gusto estará lista para servir.

 

Susurros de Cristal

De tot un poc

Escribir para decir estuve.

Un blog más, pero de otro ser. Que es feliz escribiendo y que por eso escribe.

el delantal verde

cocina 100% vegetariana: de la palabra al hecho...

EVOLUCIÓ I REVOLUCIÓ

ALLÒ MÉS IMPORTANT NO ÉS TROBAR UN LLOC EN LA SOCIETAT, SINÓ CREAR UNA SOCIETAT ON VALGA LA PENA TROBAR UN LLOC