ENTRECOT AMB CODONY

INGREDIENTS:

• 2 entrecots
• unes talladetes finetes de formatge curat
• oli d’oliva
• sal
• 2 cullerades soperes de sucre
• un poquet de canella
• 1 xupito de licor de poma o qualsevol altre
• mitja llima
• 1 codony

 

PREPARACIÓ:

Pelem el codony i el fem a trossets. El posem a la Chef 2000 amb el sucre, la canella, el xupito i unes gotes de llima. Programem 8 minuts Pressió-Vapor i reservem. Torrem els entrecots al punt, amb un poc d’oli d’oliva i sal, afegim el codony, posem damunt dels entrecots les talladetes de formatge, deixem uns minuts a la torradora  i ja està per a servir.