CREILLES AMB ALL I OLI

INGREDIENTS:

• 4 creilles mitjanes
• jolivert
• 2 dens t d´all
• 1 got d´oli de girasol
• sal
• 1 ou
• un poc de vinagre
• sal

 

PREPARACIÓ:

Bollim les creilles amb la pell amb aigua i sal durant uns 15 minuts, o fins qu´estiguen blanetes, les pelem i les tallem a trossos grandets. Fem l´all i oli: posem en un recipient el ou, l´oli, la sal, el all a trossets i una xorradeta de vinagre, posem la batedora a la mínima velocitat i sense menejarla esperem que vaja quallanse, després ja la podem menejar fins qu´espese. Mesclem amb les creilles, espolvoregem de jolivert i ja tenim un entrant molt fàcil de fer i molt bò, que podem deixar a la nevera i menjar-lo fresquet. 

 

PA DE SÈGOL AMB PANIFICADORA

INGREDIENTS:

• 210 ml. d´aigua
• 1 culleradeta de sal
• 290 gr. de farina de blat
•  70 gr. de farina de sègol
•  15 gr. de llevat fresc o una culleradeta de sec

PREPARACIÓ:

Posem els ingredients per l´ordre indicat. Posem el programa 5 de la panificadora, la meua és la Moulinex home bread, per a un pa de 500 gr. i ací teniu el resultat.